パン職人になるのに国家資格は不要で、パンの製造を学ぶために多くの人が調理専門学校に通ったり独学で勉強しています。 開業のためにはまず食品衛生責任者...
手軽に朝食や軽食として食べられるメリットから、飲食業としてパン屋を開業する人が増えています。そんなパン屋を始める際に店舗を用意しなければならないので...
このコーナーではベーカリー運営に役立つ情報、パンの豆知識などをご紹介していきます。 ご投稿、ご寄稿も募集しています。こちらから運営までご連絡くださ...