新宿駅徒歩3分、社会人向けフードスクール「リライブフードアカデミー」の製パン講師が、プロ仕様の製パン機器の使い方を動画でお教えします!今回は、大量の生地仕込みに使う業務用の「縦型ミキサーの使い方」です!